NAMIĘTNOŚĆ GEJSZY

Glony wakame to niewątpliwie ciekawe odkrycie smaku dalekich mórz. pełne witamin, składników odzywczych i antyutleniaczy są perfekcyjnym kosmetykiem naturalnym. A w towarzystwie chrupiących warzyw i aromatycznych dodatków, stanowią prawdziwą ucztę.

• Papryka czerwona
• Papryka żółta
• 2 spore marchewki
• Garść kiełków sojowych,
• 1 cm kłącza imbiru,
• 1 łyżka suszonych glonów wakame (do kupienia w internetowych sklepach z żywnością orientalną)
• łyżeczka czarnego sezamu,
• łyżeczka sosu ostrygowego,
• łyżeczka brązowego cukru,
• 1 ząbek czosnku,
• ½ łyżeczki oleju sezamowego
• 1 łyżeczka octu ryżowego
• 3 łyżki wody

Papryki i marchewki pokroić w cienkie paseczki. Glony zalać gorącą wodą i odstawić aż potroją objętość. W misce połączyć warzywa, kiełki i odsączone z wody glony. Przygotować sos: rozgnieciony czosnek połączyć z wodą, sosem ostrygowym, olejem sezamowym, octem ryżowym i cukrem. Dokładnie wymieszać. Polać sałatkę i odstawić żeby przegryzły się smaki. Przed podaniem sałatkę posypać czarnym sezamem.