GARDEN PARTY Z FUNKYFOOD.

Pełnia lata, słoneczne popołudnia, gorące wieczory, bogactwo świeżych  warzyw i owoców to doskonały czas na organizowanie plenerowych imprez. Jednak aby wydarzenie na długo pozostało w pamięci zaproszonych gości pikniki czy imprezy ogrodowe wymagają odpowiedniej oprawy, dopracowania menu i zadbania o każdy szczegół wydarzenia.  Organizacja  plenerowych imprez jest dla Funkyfood ciekawym wyzwaniem, które przygotowujemy z pełnym zaangażowaniem, wyobraźnią i kreatywnością. Letnie menu budujemy w oparciu o sezonowe składniki, wykorzystując najwyższej jakości produkty – świeże ryby z polskich rzek i jezior, warzywa, owoce, jadalne kwiaty czy lokalne sery. Każda z naszych imprez jest inna – począwszy od aranżacji przestrzeni, poprzez stylizację potraw i dopracowanie menu.

Smakowicie zapraszamy do wspólnego komponowania letnich wydarzeń.

Przykładowe menu:

KOLOROWY STÓŁ:
• ALE FLĄDRA! – Trójkąciki pumpernikla z pastą z wędzonej flądry ze szczypiorkiem i twarożkiem domowej roboty.
• OSTRY GÓRAL – Sałata z pieczonej papryki, tartego oscypka i piekielnie ostrej chilli habanero.
• ŁĄKA – mix sałat z kwiatami rukoli, nagietka, słodkimi truskawkami i wyborem kiełków z malinowym dressingiem.
• AFRYKA – Sałatka z kus kus z natką, pomidorami, miętą i pistacjami z dodatkiem kolendry.
• ZIEMNIAK NAJSZTUBA – sałatka z młodych ziemniaków z musztardowo-czosnkowym sosem.
• NIEZŁY BURAK – Carpaccio z buraka z pestkami dyni i kulkami z bundzu.

GRILL:

• ZE ŚWIERKOWEJ POLANY Biała kiełbasa z małej rodzinnej masarni marnowana w piwie z dodatkiem świeżego majeranku, ziaren jałowca i gałązek rozmarynu.
• SŁOŃCE NAD POLAMI – Ziemniaki w ziołach.
• Z 1001 NOCY – patyczki mielonej wołowiny z natką, kuminem, czosnkiem i prażonym sezamem.
• PORANEK W PROWANSJI – mini bagietki grillowane z masłem ziołowym.
• PREZENTY Z RZEKI – pstrąg w papilotach z koprem włoskim i młodym porem, zawijany w zgrabną paczuszkę.
• Z TROPIKALNYCH STAWÓW – karp grillowany w liściu bananowca z dodatkiem aromatycznej trawy cytrynowej, liści kaffir i świeżej kolendry.
• LASY I OGORDY – mix marynowanych, grillowanych warzyw i grzybów.
• UŚMIECH WŁOCHA – mini focaccie ze świeżym rozmarynem i doskonała oliwą.

DODATKI:
• Domowy ketchup z aromatem wędzonej śliwki.
• Krem miętowy.
• Sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego i fety.
• Wybór chlebów na zakwasie.

KOKTAJLE FREESTYLE
• Truskawki-kokos prażony-cukier trzcinowy
• Truskawki – jagody – borówka amerykańska – sok ananasowy
• Maliny-miód-chilli
i inne pyszności

zamów garden party z Funkyfood:

Warszawa: gosia@funkyfood.pl

Poznań: maya@funkyfood.pl

Polska : kontakt@funkyfood.pl