O NAS

Funkyfood to przede wszystkim sposób na życie.  Uwielbiamy kuchenne czary.  Ciągle poszukujemy nowych produktów, zestawiając je w barwne kompozycje.  Najważniejszy jest dla nas smak – ten w czystej formie, nieskażony konserwantami, sztucznymi ulepszaczami.  Naszym gościom serwujemy to co najlepsze – dania stworzone na bazie składników  z ekologicznie czystych regionów polski, urozmaicone smaczkami przywożonymi z podróży kulinarnych po całym świecie.

Gosia Polańczyk

Kucharka z zamiłowania, dziennikarka kulinarna  związana ze stacją Kuchnia.tv, w której jest autorką kilku programów kulinarnych.  Ciężko ją oderwać od garnków, a jeśli nie gotuje to podróżuje w poszukiwaniu nowych smaków szwędając się po azjatyckich bazarach, śródziemnomorskich portach i podlaskich wsiach.

Maja Bisikiewicz

Maja Bisikiewicz, zwana czasem Majerankiem.  Na co dzień stara się odmienić dietę Poznaniaków przygotowując dla nich dania w oparciu o zdrowe, naturalne i sezonowe składniki. Jest kulinarną czarodziejką – gdy zamyka oczy,  zestawia składniki, a potem je przyrządza, a intuicja nigdy jej nie myli.

Grzegorz „Łapa” Łapanowski

Kucharz z zamiłowania, polityk wyżywienia, związany z Dzień Dobry TVN, w którym we wtorki prowadzi kącik kulinarny.  Po mieście porusza się na rolkach, ma świra na punkcie eko-żywności i edukacji kulinarnej. Niebawem przeprowadzi rewolucję kulinarną w Polsce swoim projektem Instytut Kulinarny.

PRZYJACIELE:

NIEODŁĄCZNĄ CZĘŚCIĄ  FUNKYFOOD JEST GRUPA KULINARNYCH  PRZYJACIÓŁ:

Monika Mrozowska Szaciłło, Maciek Szaciłło, Karolina Szaciłło –

Wegetariańska rodzina pozytywnie gotująca. Niedawno wydali książkę o wspólnym gotowaniu „Przemytnicy Marchewki, Groszku i Soczewicy”, która okazała się hitem wśród kulinarnych czytelników.

Prowadzą smakowite warsztaty wegetariańskie dla małych i dużych.

Zamów książkę “Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy”

Hanna Szymanderska

Królowa kuchni polskiej, Pierwsza Kucharka Rzeczpospolitej. Dziennikarka, autorka kilku tysięcy  tradycyjnych przepisów i kilkudziesięciu książek kulinarnych. W swoich publikacjach koncentruje się historii, tradycji i kulturze jedzenia, a wszystkie opowieści okrasza sporą szczypta anegdot, ciekawostek i humoru. Dla Funkyfood jest wielkim autorytetem, dzieki niej rozwijamy nasza wiedzę o produktach tradycyjnych i regionalnych.

Szczególnie polecamy nowa książkę Hani – “Śluby Polskie”.

Zamów książkę “Śluby Polskie”